1%ショ糖溶液の作り方

著者: Roger Morrison
作成日: 2 9月 2021
更新日: 12 11月 2024
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[薬学部×看護学部]今更聞けない!?1号液から4号液までを基礎から解説
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スクロースは、一般にテーブルシュガーと呼ばれ、グルコースとフルクトースで構成される化合物であり、人間の栄養に重要な役割を果たします。砂糖は消費されるとすぐに消化され、効率的なエネルギー源として機能します。砂糖溶液は、ベーキングや調理、さまざまな化学実験室実験でよく使用されます。

ステップ1

ソリューションを準備するために必要なスクロースの質量を計算できる方程式を確認します:質量/(質量+容量)= 0.01。 「体積」は、溶液の体積を指し、0.01は10進数で1%(1/100)です。この方程式の解は、質量=体積/ 99であることに注意してください。

ステップ2

必要なスクロースの質量を計算するには、溶液の体積を99で割ります。たとえば、400 mLの溶液を調製するには、400 mL / 99 = 4.040 gのスクロースが必要です。結果は小数点第3位に丸められることに注意してください。


ステップ3

はかりでスクロース4.04 gの重さを量ります。

ステップ4

蒸留水をメスシリンダーに注ぎ、必要な容量を測定します。 400 mLになるまで水を加え、グラスに移します。

手順5

ショ糖をグラスの水に加え、ショ糖が完全に溶けるまで約20秒間振る。

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