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ひまし油は、ひまし油と急速に成長する葉のために珍重されますが、それが運ぶひまし豆は、数日で人々を殺す致命的な毒を生成します。穀物にはリシンと呼ばれる有毒なタンパク質が含まれており、噛んだり、押しつぶしたり、挽いたりすると放出されます。 Centers for Disease Control and Prevention（CDC、英語でフォロー）によると、キャスターを食べてから12時間後にいくつかの目に見える症状が発生し、1〜3日で死亡するリスクがあります。
症状：摂取
ヒマ豆を噛むと、リシンが体内に放出され、いくつかの深刻な症状を引き起こします。 36時間以内に、腹痛、吐き気、嘔吐、下痢が現れます。一般的ではない症状には、重度の電解質の不均衡、脱水症、尿中の血液などがあります。 36時間後、肝臓と腎臓の損傷を含む生命にかかわる症状が現れ、臓器不全を引き起こし、最終的には死に至ります。
症状：吸入した
砕いたヒマ豆から蒸気を吸い込むと、呼吸にいくつかの問題が発生し、死に至ります。最初の一般的な症状には、呼吸困難、持続的な咳、胸部の圧迫感、吐き気、嘔吐などがあります。毒が体を攻撃し続けると、肺水腫を引き起こす可能性があります。治療せずに放置すると、過剰な水分が肺に蓄積し、呼吸不全や死亡を引き起こします。
症状：皮膚への曝露
皮膚をヒマ豆の毒にさらすと、症状が軽くなります。これらには、部位の発赤、かゆみ、炎症が含まれます。通常は一時的なもので、数日しか続きません。
スケジュール
ヒマ豆中毒は、曝露の種類に応じて、6〜72時間以内に発症します。吸入すると6〜12時間で症状が現れますが、皮膚への曝露はゆっくりと起こります。曝露から症状が発現するまでの時間も、人の体格、体調、毒の量によって異なります。
効果
ヒマシの毒によって臓器が損傷を受けている場合、臓器は永久的なものです。腎臓や肝臓を含む主要な臓器は、通常の機能を再開することはありません。肺が影響を受けている場合は、持続的な咳や呼吸困難が人生の問題になることがあります。
サイズ
コーネル大学によると、1ミリグラムの濃縮された毒は殺すのに十分です。その量を血流に放出するには、人はいくつかの穀物を食べなければなりません。
警告
ヒマ豆の毒に対する解毒剤はなく、医療は原因ではなく症状の緩和に焦点を当てています。ヒマ豆の毒は、人が治療を受けたとしても殺すことができます。可能であれば、ひまし豆に触れないようにしてください。
