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アルカリまたはアルカリ度は、物質のpHバランスを表す用語です。アルカリ性物質は-液体であろうと固体であろうと-平均pHレベルを超えており、酸とは逆になっています。あなたの家の庭では、いくつかの植物は土壌がわずかにアルカリ性であることを好みます。ただし、ほとんどは、過剰なアルカリ性によって害を受ける可能性があります。庭園を豊かに育てるには、アルカリ度、pH、土壌バランスの概念を理解することが役立ちます。
pHスケール
すべての物質は、「水素ポテンシャル」を表すpHで測定できます。 pHは0から14までのスケールで測定されます。数値は、物質中に存在する遊離水素イオンの量を示します。最も強い酸はpH 0です。最も強い塩基はpH 14です。蒸留水は、中性pHを持つ唯一の一般的な物質です。純水では、すべての水素イオンが水分子に結合します。蒸留水のpHは7、つまり中性です。
pHスケールは対数です。つまり、pH 4はpH 3の10倍強力です。
アルカリ度と酸性度
「アルカリ」は「基本」の別の言葉です。塩基、またはアルカリ性物質は、酸の反対です。これらは水素イオンが過剰ですが、塩基はほとんどありません。最強の酸はバッテリー酸であり、最も強い一般的な塩基は灰汁です。 2つの化学物質は腐食性が高いです。ほとんどの酸と塩基は、しかし、はるかに弱いです。たとえば、ブラックコーヒーのpHは5です。重炭酸ナトリウムのpHは9です。酸はスパイシーまたは酸っぱい味がする傾向があり、塩基は一般的に苦い味がします。
土壌pH
降雨量の多い場所では、土壌が酸性になるのが一般的です。これらの地域は土壌中に大量の分解性有機物を含む傾向があり、分解すると酸性になります。逆に、降水量の少ない地域はアルカリ性になる傾向があります。これは、雨で洗い流されていない土壌中の鉱石、化学物質、塩の堆積が原因である可能性があります。
植物に対するアルカリ度の影響
ほとんどの植物は、平均pH 6〜7.5の土壌で最もよく育ちます。その程度まで、ほとんどの栄養素はより利用しやすく、植物が根からそれらを吸収することはより簡単です。アルカリ性の土壌では、栄養素は一般に利用できず、植物の飢餓を引き起こします。たとえば、オリーブの木などのアルカリ環境に適応する植物があります。しかし、pHが高すぎると死にます。
アルカリ性土の交換
土壌のpHを制御するには、テストする必要があります。庭の中心からサンプルを採取して、pHレベルを確認し、不足している栄養素がある場合はそれを確認します。次に、変更を加えます。 pHを下げるいくつかの化学物質があります。硫黄が最も安いですが、泥炭ミズゴケと硫酸第一鉄は非常に有用な栄養素を追加します。土壌に有機物や堆肥を頻繁に追加することもできます。これにより、時間の経過とともにpHが低いレベルで安定し、植物により多くの栄養素が供給されます。
