コンテンツ

• オリーブブラインの作り方
• ステップ1
• ステップ2
• ステップ3
• ステップ4
• 手順5
• 手順6
• 手順7

オリーブブラインは多くの良いマティーニに欠かせない成分です。バーテンダーは、通常、オリーブよりずっと前にそれがなくなることを知っています。これは彼らを苛立たせたままにし、バーの所有者にオリーブの潜在的な無駄を悲しみでため息をつくようにします。

オリーブブラインの作り方

ステップ1

まず、乾燥したオリーブを瓶に入れます。今はカバーを脇に置いておきます。

ステップ2

塩、水、小さじ半分の酢を、濃い色になるまで混ぜます。

ステップ3

オリーブの上に瓶に混合物を注ぎます。オリーブの間を通過して、一番下までスライドさせます。

この手順では、混合物がボトルの底全体に到達することを確認します。ポットを上部まで満たすのをやめます。空のボトルスペースの約1/8を残して、混ぜて振ります。

ステップ4

ボトルキャップを取り付けます。通してしっかりと固定します。

手順5

密閉したボトルを激しく振ります。ブラインがオリーブと完全に混ざっていることを確認してください。

手順6

新しい混合物を30分間冷やします。

手順7

再びボトルを振る。これにより、オリーブブラインを構成する塩水混合物が再混合および復元されます。

瓶を冷蔵庫に入れておき、オリーブが混合物を吸収できるようにします。使用前にもう一度振ってください。