著者:
Roger Morrison
作成日:
26 9月 2021
更新日:
1 J 2024
コンテンツ
オリーブブラインは多くの良いマティーニに欠かせない成分です。バーテンダーは、通常、オリーブよりずっと前にそれがなくなることを知っています。これは彼らを苛立たせたままにし、バーの所有者にオリーブの潜在的な無駄を悲しみでため息をつくようにします。
オリーブブラインの作り方
ステップ1
まず、乾燥したオリーブを瓶に入れます。今はカバーを脇に置いておきます。
ステップ2
塩、水、小さじ半分の酢を、濃い色になるまで混ぜます。
ステップ3
オリーブの上に瓶に混合物を注ぎます。オリーブの間を通過して、一番下までスライドさせます。
この手順では、混合物がボトルの底全体に到達することを確認します。ポットを上部まで満たすのをやめます。空のボトルスペースの約1/8を残して、混ぜて振ります。
ステップ4
ボトルキャップを取り付けます。通してしっかりと固定します。
手順5
密閉したボトルを激しく振ります。ブラインがオリーブと完全に混ざっていることを確認してください。
手順6
新しい混合物を30分間冷やします。
手順7
再びボトルを振る。これにより、オリーブブラインを構成する塩水混合物が再混合および復元されます。
瓶を冷蔵庫に入れておき、オリーブが混合物を吸収できるようにします。使用前にもう一度振ってください。
