鶏皮を取り除く方法

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鶏の皮は特に揚げたときにとても美味しいです。しかし、脂肪分が多いため、健康に良いものではありません。したがって、通常は削除するのが最善です。以下で削除する方法をご覧ください。

鶏肉の皮をむくには、まず台所の流しの生湯をお湯で洗います。チルドチルドは取り扱いが難しく、手を凍らせてしまうため、皮膚を取り除こうとする間、握りにくくなります。お湯の下に各作品を渡すと、仕事が簡単になります。

皮をむきたい鶏肉を観察します。通常、端からわずかにぶら下がっている塊の皮膚を見ることができます。この突起を親指と人差し指で挟み、ピースのもう一方の端をしっかりとつかみ、強く引っ張ります。

鶏の皮を取り除きながら鋭利なナイフを使用します。凝集した部分を引っ張って剥がし始めたら、ナイフを使って前後に動かしながら水平に切ります。これは、それをより簡単に緩めるのに役立ちます。

まな板の上で胸を上向きにして生の鶏肉を切り、皮をむく準備をします。鋭利なナイフを使用して、太ももと体の間の皮膚を切ります。鳥をボードから持ち上げながら、両手で前足を持ち、後ろに折ります。

骨が関節で壊れるまで、鶏の足を折り返し続けます。それらが壊れたら、ナイフを皮膚に通して、除去を容易にします。