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• 酸化
• 食器洗い機を使う
• 酸性食品を作る
• 汚れを落とす

アルミニウムは安価で軽量な金属で、熱を均等に伝達するため、アルミニウム製の皿が一般的です。あなたはあなたのアルミニウム鍋が黒または灰色の汚れをしているのに気付くかもしれません。それらはアルミニウム酸化の天然副産物です。酸化を防ぐためにいくつかのことをすると、それらを取り除くことが可能になりますが、マークが陽極酸化されていないアルミニウム調理器具に現れるのは避けられません。

酸化を蓄積させると、パンは使用できなくなります。 （Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images）

酸化

酸化はアルミニウムと酸素の反応の結果として起こる自然の化学プロセスです。あなたは鍋をかき混ぜるときあなたの手が黒か灰色の残留物で満たされていることに注意すべきです、またはそれがしばらく保管されているならば鍋の酸化に気づくかもしれません。酸化は、酸性食品や食器洗い機であなたの鍋を洗うことによっても引き起こされる可能性があります。

食器洗い機を使う

アルミニウム製のものを食器洗い機に入れるなど、酸化を促進するものがあります。食器洗い機はアルミニウムの物体をこする可能性があり、それにより酸化プロセスがスピードアップし、黒いまたは灰色の斑点が現れることになります。アルミ製のものを手で洗うか、または食器洗い機で離して置いてください。

酸性食品を作る

酸性食品は多くの種類の金属に損傷を与える可能性があり、時には金属は酸性の食品に金属味を与える可能性があります。このため、アルミソースでトマトソースなどの酸性食品を調理しないでください。黒やグレーの傷が表示されます。

汚れを落とす

汚れを落とすには、5杯の水で鍋を満たし、5杯の白い酢を加える。水が非常に暗くなるまで、数分間酢で煮込む。溶液を流しに注ぎ、汚れがなくなるまでこのプロセスを繰り返します。白い酢を染み込ませたスポンジで鍋の外側をこすり、外側の汚れを取り除きます。