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エナメルコーティングされたフライパンは、耐久性、魅力、熱を均一に分散する能力が高く評価されています。一般的なエナメル鍋には、鍋、鍋、キャセロールがあります。ほとんどの高品質のエナメルは一生持続しますが、低コストで、乱用された、または欠陥のある部品は破損する可能性があります。ステンドグラスのエナメルは、540°Cを超える温度で金属に溶融したガラスのコーティングであるため、実際の修理は専門家が行う必要があります。しかし、家庭で鍋から釉薬を削るにはいくつかのトリックがあります。これらの一時的な解決策は、外部コーティングに化粧品の解決策を提供するか、食品安全な表面コーティングを備えたキッチンアイテムを作成します。
ステップ1
ハンマーを使用して、緩んだエナメルをすべて取り除き、亀裂の端の周りのノミを軽くたたきます。この手順は、目に見えるフレーキングまたは欠けた素材に気付いた場合にのみ必要です。
ステップ2
スチールウールを油に浸し、円の動きで亀裂の端をこすります。しっかりと圧力をかけると、オイルがスチールウールを滑らかにし、クリーニングをより簡単かつ迅速に行えるようになります。このステップでは、エナメル質の小さな断片をすべて鍋から取り除きます。
ステップ3
綿布と洗剤で鍋を注意深くきれいにして乾かします。欠けた鍋の底が鋳鉄（アルミニウムやステンレス鋼など）ではない場合、または亀裂が鍋の外側にある場合は、手順7に進みます。
ステップ4
作品の内部の調理面にある露出した鋳鉄に油の薄い層をこすります。
手順5
オーブンの一番下の棚にアルミホイルのシートを置きます。オーブンを175°Cから260°Cに予熱します。
手順6
潤滑されたエナメルを下向きにしてオーブンの上部の棚に置きます。 1時間焼き、取り出して完全に冷まします。これは「調味料」と呼ばれ、料理を続けることができる食品に対して、焦げ付きのない安全な表面を作成します。錆びの発生を防ぐため、必要に応じて焼き戻しを行ってください。
手順7
食品と接触しないチッピングには、エナメル塗料を薄く塗ります。絵の具は本物のエナメル質ではなく、それに似ているだけで、食品にとって安全ではありません。いろいろな色がありますので、鍋に一番合う色を選んでください。乾燥後、必要に応じて追加の層を適用します。
