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ブルスケッタは、古くなったパンを提供し、食べる方法としてイタリアに登場しました。イタリアの純粋主義者は、本物のブルスケッタはオリーブオイルを使ったイタリアのグリルパンで作られ、ニンニクと塩でこすられていると信じています。それは多くの仕事や努力を必要としない簡単な準備です。高品質のサクサクしたパンを使用することは重要ですが、一緒に提供されるトッピングや料理はさまざまです。
基本的なイタリアのブルスケッタ
イタリアのブルスケッタの種類は、オリーブオイルと塩で焼いた基本的なものから始まりますが、さらに複雑になる場合があります。オリーブオイル、ニンニク、パルメザンチーズで覆われたパンを焼きます。または、刻んだトマト、オリーブオイル、エシャロット、バルサミコ酢、バジルの葉のトッピングを使用します。パンを焼き、ニンニクでこすり、トマトを半分に切ってジュースを抽出します。オーブンでニンニクを高品質のオリーブオイルで焼いてから、パンに乗せると、美味しい味の組み合わせになります。
イタリア料理
様々な伝統的なイタリア料理とブルスケッタを前菜またはサイドディッシュとして提供しています。ラザニア、ラビオリ、スパゲッティの前に出してみてください。ブルスケッタは、ナスのパルミジャーナなどのベジタリアン料理にもよく合います。イタリア産なので、ブルスケッタは国のほとんどすべての伝統的な料理と一緒に召し上がれます。想像力を駆使して美味しい組み合わせを作ってください。
メインコースとしてのブルスケッタ
ブルスケッタは主要な食品群をすべて含んでいるので、メインディッシュとして提供できます。パーティー、友達との出会い、「ブルスケッタナイト」などにぴったりです。引き抜いた豚肉とルッコラ、または野菜の混合物など、お好みの詰め物でパンを覆います。キャベツの蒸し煮をオリーブオイルとニンニク、または山羊チーズ、トマトとバジルでお試しください。食事を完全にするのに十分なパン、ニンニク、オリーブオイル、フィリングがあることを確認してください。サラダとワインを添えて。
コンテンポラリーブルスケッタ
モダンなブルスケッタは、場所に応じていくつかの異なるフィリングが見つかります。ブラジル料理、北米料理、ポルトガル料理、スペイン料理など、さまざまなスタイルの料理と組み合わせることができます。ブルスケッタは、パンをソースとスープと一緒に食べることができるので、パエリアやシーフード料理にぴったりです。現代的なアメリカ料理には、ベーコンや牛肉の骨髄など、興味深いフィリングが入ったブルスケッタを含めることができます。ブルスケッタはハラペーニョとチーズソースをトッピングすることもできます。食材が料理の種類に合っている限り、ほとんどの料理でブルスケッタを提供できます。
