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最も一般的でシンプルで楽しい科学実験の1つに、石灰岩と酢があります。酢に石灰石を入れると化学反応が起こります。泡が上がり始め、少し熱が発生します。酢と石灰石は、反応後にいくつかの異なる化合物を生成します。これらのイベントにはいくつかの理由があります。

反応

酢は希薄酢酸、石灰石は炭酸カルシウムです。酢酸は、いわゆる酸です。炭酸カルシウムは塩基であり、消化不良の制酸剤として一般的に使用されています。酸と塩基の反応は常に熱を発生させます。酸と塩基は混合すると塩と水を生成します。

製品

泡は二酸化炭素が表面まで上昇します。これらの泡は、ソーダの中の泡と同じで、「発泡」と呼ばれます。酢が水になり、酢酸カルシウムと呼ばれるカルシウム塩が作られます。酢酸カルシウムは、食品添加物および緩衝剤として一般的に使用されています。

接続

結合は化合物を維持するものです。これらの結合が破壊されると、反応が起こります。結合が切断されると、エネルギーが放出され、熱が発生します。酢は、石灰岩と反応すると、炭酸カルシウムと酢酸の結合を壊します。新しい結合は、反応の生成物である壊れた化合物から作成されます。

化学方程式

CaCO3 + 2CH3COOH = Ca（CH3COO）2 + H2O + CO2。石灰石（CaCO3）と酢（2CH3COOH）を組み合わせると、カルシウムCa酢酸（CH3COO）2、水（H20）、二酸化炭素（CO2）が生成されます。この方程式は、各化合物がどのように分割およびリンクされるか、および反応の生成物を示します。