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アトキンス、シュガーバスターズ、サウスビーチのような食事のおかげで、炭水化物は汚い言葉になっています。しかし、これは正しくありません。流行の食事が何を言っても、炭水化物は、脂肪やたんぱく質に加えて、どんな健康的な食事にも欠くことのできない部分です。
減量の基本
減量は1つの要素だけに左右されます - あなたの体はあなたが消費するよりも多くのカロリーを消費します。カロリーの種類は関係ありません。 1週間に毎日パンだけを食べて1,000カロリーを消費した場合でも、体重は減ります。同様に、果物と野菜だけを食べて3,000カロリーを消費したとしても、体重は増えます。 1週間に0.5 kgを失うためには、あなたの体がやけどするにつれて1日に500カロリー少なくする必要があります。
毎日の炭水化物の消費
あなたが必要とするすべての栄養素を得るために、特に限られた数のカロリーを消費することによって、あなたは炭水化物、脂肪とタンパク質の消費の間のバランスを維持しなければなりません。炭水化物は4カロリーとタンパク質を含み、脂肪は9カロリーを含みます。 USDAダイエットガイドラインはあなたの毎日のカロリー摂取量の45％から65％が炭水化物から来るべきであると勧めます。 1,300カロリーのバランスの取れた減量の食事で、それは一日あたり炭水化物の146グラムから211グラムを意味します。
炭水化物とは何ですか？
ほとんどの人は炭水化物をパンやシリアルと関連付けますが、それをはるかに超えています。炭水化物には3つの異なる種類があります。でんぷん、砂糖、そして繊維です。炭水化物をカウントする人は、通常、体が繊維を消化しないので、総炭水化物から繊維の量を引きます。得られた数は「液体炭水化物」と呼ばれます。 USDAは総炭水化物と液体炭水化物を区別しませんので、あなたのコントロールで合計数を使用してください。
でんぷん
澱粉は、穀物や、ジャガイモ、コーン、エンドウ豆、ニンジンなどの多くの野菜にも含まれています。まだふすまを含んでいる未加工または最小加工の小麦粉から作られた全粒穀物製品は、穀物やパンのための推奨される情報源です。それらは精製された白粉から作られた製品よりも高い繊維と栄養素含有量を持ち、そしてもっとゆっくり消化される天然糖を含んでいます。日。
砂糖
糖分は、ほとんどの加工食品や果物や乳製品などの天然食品に含まれています。トマトソースなど、私たちが消費する調理済み製品のほとんどに浸潤することになるので、これらは最も「虐待された」タイプの炭水化物です。洗練された砂糖やソフトドリンクなどの単糖は、空のカロリー源なので避けるべきです。新鮮な果物や低脂肪乳製品に含まれるものなど、天然の糖を消費します。彼らは炭水化物を価値のあるものにする栄養価を持っています。
繊維
繊維は消化器系を調整し、あなたがより長い間満足しているように感じさせるために重要です。 USDAは、1日1,000カロリーごとに少なくとも14 gの繊維を消費することを推奨しています。それは1,300カロリーの食事療法の18グラムを意味します。
