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小麦の茎の成長は段階的に評価されます。農家がこれらの期間を理解し、生産を強化するために重要です。ストレスと干ばつは、成長の各段階で植物に異なる影響を与えます。これらの段階を測定するために使用されるいくつかのシステムがあります。たとえば、Feekes、Zadoks、Haunのスケールはすべて少し複雑です。しかし、小麦の木には6つの基本的な成長段階があります。
苗
小麦の成長の最初の段階は苗と呼ばれます。この段階は発芽後に起こり、最初の葉が土壌から出たときに始まり、最初の枝が出たときに終わります。この段階では、第2の葉が出てきて、展開し始めます。これは、6つまでの精根があるのと同じです。
耕うん
分げつは根から生まれた新しい枝です。各分げつでは、茎と花序が成長する可能性があるため、分げつの数が植物の生産能力を決定します。耕起は小麦の冬期休眠期の前または後に起こります。植物は最大6つの分げつを持つことができます。これらは、二重リングと呼ばれる成長の基部にある鞘によって葉と区別できます。
ストレッチ
ロッドが2つ目の結び目を作ると、ストレッチ段階が始まります。伸張段階の間、小さくてあまり形成されていない分げつはしばしば死ぬ。畑のすべての小麦が同時に伸長期に達し、収穫時に頭が熟すことが重要です。
ゴム
ゴムの段階では、小麦の頭が発達し、茎の鞘から見えるようになります。ゴムの段階は、アリスタと呼ばれる頭の端が現れ始めると終了します。
スパイクと開花
スパイクと開花段階は、エッジが鞘から出てくるときに始まります。彼らが去ると、開花が始まります。受粉と同様に受粉。すべての小麦植物が同時に開花期を迎えることが重要です。受精後まもなく、胚と胚乳が形成され始めます。
熟成
成熟段階は受精直後に始まり、いくつかの短いステップが含まれます。乳白色の段階は熟成の最初の部分であり、これは穀物が形成し始めるときに発生します。粒はペースト状の段階で完全に形成されます。植物は茎と葉から栄養分を取り、それらを穀物に移します。ペースト状のフェーズの最後では、コアはまだ非常に湿っていて、約30％の水が含まれています。熟成段階では、穀物は残りの水分を失い、収穫の準備が整います。
