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ミントは口に心地よい味を残し、食品に味を与えます。この成分は、中東やベトナムなどのいくつかの料理で非常に人気があり、その治癒特性により評価されています。ミントの葉は、新鮮な息を残し、胃を落ち着かせ、炎症を軽減します。濃縮ペパーミントオイルほど効率的ではありませんが、健康上の利点は同じです。
フレーバー
ミントは、多くの料理で評価されているさわやかな風味を持っています。新鮮な状態で使用され、タブルーやミントティーなど、中東の多くの食べ物や飲み物によく使われています。ベトナム語には、サラダにミントの葉が含まれ、米の葉に他の食品と一緒に巻かれています。つぶした、彼らは2つの人気のある飲み物にさわやかな味を与えます:ミントジュレップとモヒート。
さわやかな息
ミントは練り歯磨きやうがい薬の一般的な成分です。葉を噛むこともさわやかな効果があり、天然の化学物質は口臭を引き起こす細菌を殺すのに役立ちます。
消化
ミントの葉とそれを使って作られたお茶は、胃を落ち着かせ、ガスを減らし、消化管の筋肉をリラックスさせます。また、吐き気、気分や下痢を和らげるのにも役立ちます。
栄養
ミントには、ビタミンC、ビタミンA、マンガンなどの健康的な栄養素が含まれています。ビタミンCは体内の有害なフリーラジカルのレベルを下げるのに役立ちます。ビタミンAは抗酸化物質であり、癌の予防に役立ちます。マンガンは脂肪とタンパク質の代謝に重要です。他の緑豊かな野菜と同様に、ミントはオメガ3脂肪酸の供給源です。
抗炎症薬
ミントは炎症と鬱血を減らします。全葉を噛むと、呼吸を促進する量のメントールが放出されます。また、頭痛の緩和にも役立ちます。