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テフロン、より正確にはポリテトラフルオロエチレン（PTFE）は、鍋の非粘着性コーティングとして、および産業用途で使用される合成ポリマーです。テフロンは、分子を強化する炭素-フッ素結合のために反応しないため、望ましい特性を持っています。アプリケーションでよく使用され、非常に反応性が高く腐食性のある化学物質で動作し、機械の摩擦、摩耗、エネルギー消費を減らします。潤滑剤として使用されます。また、なべにすべりやすいものがついているとは想像しにくいので面白かったです。 1960年代には、テフロンを傷つけないように特別な道具が必須でした。
テフロン、滑りやすい表面
テフロンコーティング（PTFEコーティング工程）
用途に応じて、PTFEコーティングにはいくつかの方法があります。一般的な方法は、コーティングする表面にパンブラストなどをサンドブラストして、小さなマイクロスクラッチを作成することです。次に、作業員または機械が、テキスロンの最初の薄い層をスプレーします。これは、マイクロスクラッチに流れ込むのに十分な薄さです。次に、コンテナーを高温にして、しっかりとグリップを作ります。次にテフロンを塗布し、再度加熱します。金属をスクラブすると、比較的弱いテフロンコーティングが損なわれます。
推奨事項
米国環境保護庁は、ペルフルオロオクタン酸（PFOA）が「発がん性のある可能性が高い」との警告を発しました。テフロンの最初の作成者であるデュポンは、近くの工場からの地下水汚染による健康問題を主張したオハイオ州とウェストバージニア州の住民による訴訟で裁判にかけられないようにするために、2004年に3億ドルを費やしました。米国で唯一のテフロンメーカーであるデュポンは、工場廃棄物の処理に同意していますが、化学物質の使用を段階的に廃止することを約束していません。彼女は、PFOAを使用せずにテフロンを製造することはできないと述べ、ポットの底にかなりの量のPFOAがあってはならないことも述べました。ただし、2005年の米国FDAの調査では、テフロン鍋を含む完成品にPFOAが検出されました。 2007年2月、ニューヨーク州保健省は、電子レンジのパンとポップコーンのバッグからのPFOAを検出しました。 EPAは、テフロンの使用およびその他のPTFEの使用が健康上の問題であることは「情報がない」と述べています。
