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• ステップ1
• ステップ2
• ステップ3
• ステップ4

ライスフレークは、シリアルバーや一部のデザートに共通の成分です。それはおそらく最も一般的に砂糖の多い穀物に含まれています。玄米ごはんを使用し、家庭でフレークを作ることで、店頭​​で購入したものに比べて健康的な代替品を作ることができます。ライスフレークは、クリスピーライスを必要とするレシピの材料として使用したり、シリアルとして使用したり、牛乳やフルーツをトッピングしたり、それ自体でスナックとして使用したりできます。

ステップ1

強火で鍋に食用油を熱します。数粒の生米を鍋に注ぎ、油が十分に熱くなっているかどうかをテストします。ご飯の周りに小さな泡が出れば、油はできています。

ステップ2

金属製のふるいに半分から4分の1カップの生玄米を入れます。米が油で覆われて揚げ始めるまで、油にふるいを浸して慎重に下げます。

ステップ3

ふるいを前後にゆっくりふるいにかけてご飯をかき混ぜます。米は非常に速く膨れるので、米を焦がさないように注意深くプロセスに従ってください。

ステップ4

オイルからライスフレークを取り除き、ペーパータオルを並べたボウルに入れます。これにより、フレーク内の余分な油が排出されます。残りの生の米で揚げプロセスを繰り返します。