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• 説明書
• 蒸し
• 着実に
• 焼く
• どうやって
• 必要なもの

アスパラガスは簡単な調理に値する野菜です。アスパラガスを素早く調理すると、完璧な柔らかさと同時にシャキッとした食感が得られます。しかし、アスパラガスを優れたままにする方法は他にもあります。彼らはほんの数秒でしおれてしまう可能性があるので、それらを調理するときには用心深いこと。これを行うには、時々フォークでテストします。アスパラガスを作るときは、一人当たり4から6ステーキを予約してください。必要に応じて、塩とコショウ、バター、オリーブオイル、またはレモン汁で軽く味付けします。

説明書

アスパラガスは15から20茎の花束で販売されています （水玉模様の画像/水玉模様/ゲッティイメージズ）

蒸し

1. 冷たい流水でアスパラガスを洗い、茎の下部の1/3を切る。

2. アスパラガスを電子レンジで大さじ2杯の水に入れます。あなたがそれが柔らかいかシャキッとしたかった程度に応じて、2〜3分間、ハイパワーでマイクを持っていってください。

3. フライパンに1.5cmの水を入れ、アスパラガスをストーブの上の蒸し器に入れます。水を沸かしてからアスパラガスを加える。目的の食感になるまで2〜3分間煮ます。

着実に

1. 冷たい流水でアスパラガスを洗い、茎の下部の1/3を切る。あなたが好きなら、あなたは素早く跳ね返るために小さな部分に底をカットすることができます。

2. 中火で大きなフライパンでオリーブオイルを数杯加熱する。

3. 下の部分をフライパンに入れて、約4〜5分間柔らかくて明るい緑色になるまで時々かき混ぜます。

焼く

1. 冷たい流水でアスパラガスを洗い、茎の下部の1/3を切る。大きなボウルに、オリーブオイル、塩、こしょうを大さじ2、3杯かけます。

2. これらの茎の部分を単層のベーキング皿に広げます。

3. あなたが調理している部分の数に応じて、10から15分間、摂氏205度の予熱したオーブンでアスパラガスを焼く。食べ過ぎないように定期的にフォークでテストしてください。

どうやって

• 冷たいアスパラガスを出すこともできます。片が調理を終えたら、氷水で満たされたボウルにそれらを転送します。サーブする前にビネグレットをふりかけてください。

必要なもの

• アスパラガス
• ナイフ
• 水
• オリーブオイル
• 塩
• コショウ