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フローラルポプリは香り高いのですが、ドライフルーツのポプリは独特でフレッシュな香りで家を満たします。果物の乾燥は簡単で、このアレンジメントを作る楽しみの一部は、混ぜるお気に入りの果物を選ぶことです。キッチンやダイニングルームに最適で、ホステスからのウェルカムギフトにもなります。
果物のスライスを乾燥させる方法
果物を乾燥させるプロセスは簡単で速いです。オレンジ、レモン、ライムなどの柑橘系の果物は、乾燥しても形や色が保たれるため、ポプリに最適です。
1. 柑橘系の果物を5 mmの厚さに切る。
2. 金属グリッド上にスライスを置きます。
3. オーブンで90°Cで約2時間加熱し、30分ごとに回転させます。オーブンのドアを開いたままにして、湿気を逃がします。
4. 2時間経過しても果物が完全に乾かない場合は、さらに30分間加熱し、途中で焦げないように確認します。
注：水分が多すぎて脱水するとべたつく傾向がある桃やアプリコットなどの果物の乾燥は避けてください。
果物の皮を乾燥させる方法
柑橘系の果物と他の果物の皮は、ミックスにテクスチャーを加えます。それらは、花のポプリを補完するキンドリングや他の植物要素に匹敵します。
1. 鋭利なナイフまたは広い野菜の皮むき器で果物の皮をむきます。完全に皮をむくことができる場合は、シェルを長いストリップにしてください。最長のフォームは乾燥すると渦巻き状になります。
2. 果皮を羊皮紙を敷いた天板に置き、オーブンで90℃で約2時間加熱し、30分ごとに回します。
3. 果物にまだ葉が付いている場合は、それらの葉をトレイに追加して乾燥させます。
冷凍ドライフルーツを加える
冷凍ドライフルーツは食料品店で見つけることができ、中に水分がないため、ポプリで非常によく機能します。乾燥した赤い果実は色のポイントを提供し、乾燥したイチゴはバラの花びらのように見えます。
調味料を混合物にスプレーする
ポプリのフルーツを引き立てるスパイスを選びましょう。
シナモンスティックと全体のクローブは、植物要素と香り発生器の両方として機能します。
ローズマリーやタイムなどのハーブを使用してみてください。ハーブは、より甘い風味の果物に風味を追加します。
シナモン粉末を層全体に混ぜて、香りをつけましょう。
香りを際立たせるために、ライムオイルなどのフルーツエキスからのエッセンシャルオイルを加えることもできます。
ポプリの混合物を加える
主な材料をすべて集めたら、しっかり密封できるビニール袋に入れます。
エッセンシャルオイルや固定液を含むスパイスを追加します。
袋を振って、香りのする材料を均等に分散させます。
混合物をバッグに一晩入れて、香水を強調します。フローラルポプリとは異なり、ドライフルーツポットは通常水分の痕跡があるため、クローズドバッグに長期間保管することはお勧めしません。
独自のポプリを作る方法のヒントについては、この基本的なポプリのレシピをご覧ください。
