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ニンニクの頭全体を使用することを求めるレシピはめったにありません。この食品を保管および保存する正しい方法を学ぶことで、無駄を省き、数か月間新鮮に保つことができます。丸ごと皮をむいたにんにくを冷凍することは、味を変えずに保存するのに最適な方法です。
ステップ1
ニンニクの頭を切り落とし、クローブをすべて取り除く。剥がしやすいように、ナイフの側面で各歯を静かに押します。それらすべての皮をむきます。それらをスライスしないでください、それらを完全に保ちます。
ステップ2
各アイスキューブに歯を置きます。各スペースをオリーブオイルで満たします。
ステップ3
アイスパンを冷凍庫に入れます。にんにくを使用する必要があるときはいつでも、冷凍された油の立方体の1つを取り除き、解凍してください。にんにくは丸ごと、皮をむいて新鮮です。