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• 食品での使用
• 医学での使用
• 化粧品での使用
• セキュリティ上の問題
• FDAの詳細

ポリソルベートは、食品や医薬品の製造に使用される乳化剤のグループです。化粧品では、ポリソルベートは水性エッセンシャルオイルを可溶化するために使用されます。ソルビタンとエステル化重酸に由来するポリソルベートは、油性の液体です。番号60は、分子のポリオキシエチレンソルビタン成分と化学的に関連する酸、この場合はモノステアレートを指します。

食品での使用

ポリソルベート60は、模造クリーム、焼き菓子、冷凍デザートに使用されています。モノグリセリドやジグリセリドと同様に機能しますが、必要な量は少なくなります。ポリソルベート60は、ブラケットをコーヒーに溶かし、オイルをピクルスポットに可溶化し、シチューの老化を防ぎ、オイルを人工ホイップクリームパッケージに可溶化します。ポリソルベート60は、人気のあるTwinkieケーキの添加物としてよく知られています。

医学での使用

ポリソルベート60は、ニキビクリームなどの医薬品や、オラジェルなどの口内炎の局所治療に使用されます。髪の成長を刺激しようとする人々は、この化学物質を使用して皮脂を終わらせ、新しい髪の成長を防ぐことができます。ポリソルベート60は、モニスタットなど、膣のかゆみの治療に使用される製品もあります。

化粧品での使用

ポリソルベートファミリーのメンバーは、一般的に不溶性の成分を組み合わせるのに役立ちます。化粧品には水と油が多く含まれているため、ポリソルベートは広く使用されています。また、クリームや液体の表面張力を低下させ、乳化プロセスに役立ちます。ポリソルベート60は、シャンプー、スキンコンディショナー、パウダー、化粧下地、ファンデーション、角質除去剤、セルフタンナー、老化防止クリームなど、さまざまな化粧品に使用されています。

セキュリティ上の問題

「Journal of National Cancer Institute」、「Journal of Nutrition」、およびFAO Nutrition Meetings Report Seriesによると、高用量のポリソルベート60は臓器毒性や癌などの有害な影響を引き起こす可能性があります。しかし、FDAはこの化学物質を食品での限定的な使用に対して安全であると指定しています。環境カナダ国内物質リストによると、ポリソルベート60は環境毒素として疑われていません。

FDAの詳細

FDAによると、ポリソルベート60の濃度は、単独またはポリソルベート65とともに使用する場合、ケーキ混合物の0.61％を超えることはできず、すべてのポリソルベートの合計パーセンテージは0を超えることはできません。 66％。菓子やココア製品のカバーに使用する場合、その濃度は製品の総重量の1％を超えることはできません。