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寒天栄養素は、微生物を培養する手段として実験に使用されます。市販の寒天は特定の種類の海藻から抽出されます。チキンスープや肉を使って寒天プレートを作ることもできます。寒天プレート上では、多くの種類の細菌や真菌が増殖することがあります。適切に準備された栄養素を使えば、さまざまな微生物を育てることができます。それらのうちのいくつかは病原性であり、他のものは中立的であるかまたは有益でさえあり得る。汚染を防ぐために微生物含有プラークを取り扱うために適切な安全手順に従ってください。
バチルス
桿菌型のいくつかの細菌は寒天上で成長することができます。バチルス属は多くの細菌を含む。桿菌は好気性です。つまり、桿菌は酸素の存在下で成長することができます。巨大菌、枯草菌、枯草菌は寒天プレート上で増殖することができる細菌のいくつかの例である。
連鎖球菌
連鎖球菌は寒天上で増殖することができます。これらの細菌のいくつかは病気を引き起こす可能性がありますが、他は良性です。 Lactococcusとしても知られているStreptococcus lactisは、乳糖を乳酸に発酵させる微生物です。それは草や牛乳に含まれています。チーズや発酵乳の製造に使われています。寒天上で増殖する連鎖球菌の他の例は、Streptococcus thermophilusおよびStreptococcus faecalisであり、Enterococcusとしても知られている。
大腸菌
大腸菌とも呼ばれる大腸菌は、ほとんどの恒温動物の消化管に見られる嫌気性細菌です。通常、ホストに害はありません。大腸菌を含む糞便が飲料水と接触すると、病気になることがあります。大腸菌は寒天プレート上で増殖することができる。
菌類
菌類王国には多くの生物が含まれています。菌類は死んだ有機物を使用し、植物栄養素として機能します。真菌の中には、皮膚糸状菌症や水虫などの病気を人間に引き起こすものがあります。 Saccharomyces diastaticusとSporobolomyces sp。寒天プレート上で成長することができる2種類の真菌です。
