コンテンツ

• 材料：

ガスパチョは夏の暑い日に最適な、おいしい、さわやかなスープです。このレシピは、風味を別のレベルに引き上げる美しい有機の赤いトマトを使用しています。

新鮮な食材ほど、ガスパチョの味が良くなります。このスープは、ビタミンA、E、Cと抗酸化物質が豊富で、主にトマトとコショウに由来し、老化を遅らせ、風邪から守ります。

材料：

• 4つの大きなトマト、半分に切る
• きゅうり1個、半分に切る
• にんにく1片
• 1/4赤玉ねぎ、スライス
• 赤唐辛子1/2個
• 1/2ハラペーニョ、種なし
• レモン汁1個
• 小さじ1/2クミン
• 小さじ1/2の海塩
• 小さじ1/2黒コショウ
• エキストラバージンオリーブオイル大さじ1
• バジル
• レモンの皮

手順：

1. 滑らかになるまで高速ブレンダーですべての材料を泡立てます。私はVitamixを使用していますが、ブレンダーが小さければ、分割して使用できます。
2. 混合物をふるいに通し、すべての液体をへらまたは鍋の後ろで押します。大きなボウルに移し、数時間冷蔵します。
3. ボウルまたはグラスカップに盛り、バジルとレモンの皮を上に置きます。
   

このレシピを作る予定ですか？ Instagramで@ehowbrasilにタグを付けて写真を共有しましょう！

Neda Varbanovaは、健康的なインストラクターであり、レシピ作成者でもあります。優れた栄養、形、そして前向きな見方が、本当の健康を達成するための鍵であると考えています。彼女の料理哲学は、常にシンプルで健康的な食材を使った新鮮な食事を準備してきた母親からのインスピレーションを求めています。ネダが高校時代にニューヨークに到着したとき、彼女はアメリカの食事療法（およびブラジル）には新鮮な食べ物が不足していることを認識し、それ以来、健康的な食べ物を生活に取り入れようとする人々を鼓舞することに力を注いできました。

ここでネダに従ってください @healthywithnedi | healthwithnedi.com