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マグロの寿司、野菜、ライスヌードルは、和食レストランのメニューのほんの一部です。しかし、所有者が知っているように、食品の品質は成功したレストランのほんの一面です。装飾は料理の種類と調和しているべきです。和食レストランの場合は、まるで遠くに鳥居が見えているように感じるでしょう。
提灯
提灯は、レストランに文化と色を加えるための安価な方法です。これらの光は様々な色や形で存在します。正方形、星形、楕円形または円形のランタンを選択してください。一貫性のある外観を作成する方法は1つだけ選択してください。環境に合わせて色を選択します。ピンク、緑、青銅などの鮮やかで陽気な色は、若いユーザーに適しています。赤、黒、白などのより現代的な色調でも、より暗く、より親密な環境が生まれます。
ランタンをグループ化してシャンデリアの種類を作ります。環境を明るくしたくない場合は、レストランに配置されている色の濃い提灯を選択してください。
滝
本「現代和食レストランデザイン」の著者である実川基子は、設置された滝がアジアのリゾート地にいるという感覚を模倣していると説明している。彼はまたあなたのレストランがにぎやかな街の中心部に位置しているならば、滝の静けさは少なくとも夕食の間、彼らの忙しい生活からゲストを連れ去ると言います。滝を設置することは高価になることがありますが、雰囲気を改善することはそれに見合う価値があります。
石壁やガラス壁の後ろにカスケードを追加します。レストランの入り口、入り口カウンターまたは明るい寿司バーの近くに置きます。どちらの場所でも、カスケードは顧客の焦点の範囲内です。
区分「障子」の画面
障子スクリーンは、日本の文化を維持しながら顧客のプライバシーを保護します。 Regina S. BarbaranとJoseph Durocherは彼らの著書 "Successful Restaurant Design"で、このタイプのスクリーンはバーのレストランエリアを分割できると述べています。それらを使用するために並んでいるものから顧客を分離するためにトイレの隣にそれらを置きます。障子スクリーンは、その携帯性のためにも有用である：必要に応じて壁を形成または除去することができる。
竹製テーブルの装飾
竹を使って日本の自然の要素を追加します。竹の植物は美しく、水や光をほとんど必要としないため、花を切りたいレストランのオーナーにとって魅力的です。これはそれらを理想的なテーブルデコレーションにします。水で満たされたガラスの花瓶に竹を置きます。装飾は顧客間のアイコンタクトを妨げるべきではないので、竹がそれらを定期的に剪定するのに十分に短いことを確認してください。
