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あまりにも多くのコショウを皿に入れることはそれを台無しにすることができ、コショウが好きな人にとっては苦痛な経験であり、それを好きでない人には耐えられないままにする。場合によっては、例えば、あなたは皿からハラペーニョの破片を削除することによって疫病を排除することができます。ただし、プレートにスパイシーなものを混ぜた場合は、レシピを取り出すのではなく、レシピに新しい材料を追加する必要があります。
説明書
乳製品を追加すると、料理の香辛料を減らすことができます。 (Fotolia.comからのSilvia Bogdanskiによるチリ画像)-
できれば適切ならば皿に液体を加えなさい。辛くなりすぎたスープを作った場合は、唐辛子を減らすためにスープまたはより多くの水を追加してください。明らかに、スープは薄くなります。
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可能であれば、追加の材料を追加してください。あなたがもっと液体を加えたかどうかにかかわらずこれをしなさい。スープの例では、あなたはそれに任意の固体成分を追加することができます。それらは、例えば、ジャガイモ、肉またはパスタであり得る。あなたが水を追加することができないか、液体を追加する場合に元の皿の質感を再現するのを助けることができないならば、これは刺すことを減らすのを助けるでしょう。これらのアイテムは唐辛子の風味を取り除きませんが、それらを追加するとき、皿はよりバランスのとれたものになります。
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うまくいくと思われる場合は、皿に乳製品を混ぜます。たとえば、スクランブルエッグにジャガイモ、チーズ、ハラペーニョを辛くした場合は、少量のサワークリームを混ぜます。あなたがポテトとネギのスープを作っていて、あまりにも多くのフレークにコショウを入れていたならば、サワークリームを加えてください。これらの製品は燃え上がる制御に役立ちます。
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上記の方法でうまくいかない場合は、プレートに砂糖を加えてください。このタイプの料理は通常甘いものと塩辛いものを組み合わせているので、この方法はアジア料理に適しているので、組み合わせは奇妙には見えません。少量の、食物の各サービングのための砂糖の約1/2大さじから始めて、必要ならばもっと加えてください。
コショウが多すぎる、今何?
どうやって
- あなたがあなたの皿の上にコショウを固定することができないならば、あなたが食べる間ミルクのガラスを飲む。牛乳は他のどの飲み物よりも皿の辛さを和らげ、それをより許容できるようにするためによく働きます。