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ロブスター料理を補完するためにおかずを準備します。ロブスターは健康的な海の果物ですので、バランスの取れた食事を設定するために炭水化物、野菜や他の軽い魚介類を追加します。より粗いロブスターの質感を打ち消すために、柔らかくてクリーミーな質感を挿入してください。伴奏はまたさまざまな色を与えそして皿の提示の全面的な一見を補足する。
下に、ロブスターと一緒に出されるおかずとその作り方を読んでください。 (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)
シーフード
スモークシェルフィッシュは、軽くて食事のシーフード風味に合うので、一般的にロブスターを添えて出されます。みじん切りにんにくと玉ねぎを入れた大きな鍋にバターを溶かす。にんにくと玉ねぎが柔らかくなるまで中火で煮る。チキンスープ、お好みの調味料、そして乾いた白ワインかビールを加えなさい。 15分間煮ましょう。あさりを加え、皿を覆い、開くまで調理する。
トウモロコシの団子
コーンはロブスターの味を引き立てるサマーフードです。あなたの葉を取り除き、穀物の間に付着したわらを取り除くのを助けるために水ですすいでください。水で鍋を沸騰させ、蒸し用のホルダーにコーンを入れて、鍋とカバーの上に置きます。お気に入りのハーブとスパイスを溶かしバターに混ぜて、とうもろこしの上に注ぎます。前菜として役立つ。
調理ポテト
ベーコン、牛ひき肉、七面鳥、または鶏の胸肉を塊にして焼き、フライパンにチーズソースを入れて弱火で混ぜる。中型から大型のジャガイモをフォークで穴をあけ、電子レンジで20分間加熱して柔らかくします。それらを半分の長さに切ってプレートの側面に置きます。チーズソースをポテトの上に広げ、肉、サワークリーム、スライスしたチャイブをのせます。その炭水化物で胃を満たすのを助けるためにロブスターと一緒にポテトを出してください。
パスタサラダ
水で鍋を沸騰させ、マカロニやロティーニなどのお好みのマカロニを10分間注ぎます。水を切って麺を大きなボウルに入れる。セロリ、キュウリ、ニンジン、玉ねぎをスライスして、キャベツサラダでパスタに加える。お好みのソース、またはほんの少しのマヨネーズ、酢、塩、こしょうを加えてください。他のロブスターのおかずの1つか2つとすべてのものとシバを混ぜる。