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ロブスターは珍味と見なされ、通常、地元の波に住んでいない人々によって特別な行事のために予約されていますこれらの甲殻類がたくさんあります。それはあなたが注文プロセスの一部として食べるために生きることを選択できる唯一の食品の一つです。ロブスターを調理する最も一般的な方法は、水や蒸気で調理することですが、実際には殻を割って肉を見つけるのは、正しいテクニックを知らない人にとってはかなり面倒です。

説明書

ロブスターを食べることは多くの人々にとって特別な御馳走です （Jupiterimages / Brand X Pictures / Getty Images）

1. 片手で後ろからロブスターを取り出し、もう片方の手で慎重に甲殻類の脚を回転させます。後で食べるために取っておきます。ロブスターの正面には2本の大きな足があり、体に沿って8本の小さい足があります。

2. ロブスターを回して手で持ってください。彼らが体に接続するところで爪を回してください、そして次に彼らが体に接続するところでそれらを最初の関節に戻してください、そして、爪の一部を絞ってください。

3. 爪の大きい部分の先端の周りにくるみ割り人形を置き、それを破る。この丸い部分、最も大きい部分は、動く小さな「指」の反対です。あなたの指またはフォークの先端を先端に作られた開口部に押し入れて、取り除かれた部分に付けられた先端から肉を取り除きます。

4. 片手でロブスターを、もう片方の手でテールを後ろに持ち、次に反対方向に回転させてそれらを分離します。尾の底からひれをひねり、次に体に付いていた大きい部分から肉を取り除きます。

5. 肉を溶かしバターや他の調味料に浸して楽しむ。

どうやって

• ロブスターの中に見える緑色の部分は消化管です。何人かの人々はそれを食べるが、その色とそれが摂取したロブスターがそれらの多くを落胆させる生ごみを含んでいるという事実。
• 赤い部分は卵 - ロブスターの卵です。それらは女性だけで見つけられて、そしてまた食用です。
• ロブスターの頭は食べられないので、ロブスターブロスを作るために捨てるか保管してください。

お知らせ

• ロブスターシェルがまだ熱い場合は、注意してください。あなたの手でそれをつかむ前にあなたの指先で触れてください。

必要なもの

• くるみ割り人形
• ロブスターフォーク
• 溶かしバター