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• 説明書
• どうやって
• 必要なもの

新鮮なカニの味に勝るものは何もないので、調理する前にそれらを生かしておく必要があります。カニの最も人気のある種類は、青い腹のシリ、カニオッタ、アイスカニとキングカニです。あなたがそれらを拾う同じ日にそれらを食べたくない場合は、これらの品種のすべてが一晩冷蔵庫に保管することができます。このタイプの動物を保管することの唯一の難しい部分はあなたの冷蔵庫の中に部屋を作ることです。

説明書

カニ肉のカロリーは少なく、優れたタンパク質源です。 （ブランドXの写真/ブランドXの写真/ゲッティイメージズ）

1. 新鮮で塩の香りがしていて活発に見えるライブカニを買う。帰宅したらすぐに大きなボウルに入れます。

2. 湿ったペーパータオル、または新聞でボウルを覆います。エアーポンプがない限り、ボウルに水を入れないでください。カニは生き続けるために酸素が必要です。ボウルを冷蔵庫に入れます。

3. それらがまだ生きていることを確認するために定期的にそれらをチェックしてください。彼らが死んだら、彼らはできるだけ早く消費されるべきです。

どうやって

• カニが死んでひどい匂いがし始めたら、それは腐敗し始めていることを意味します。
• カニを調理した後に残ったものがある場合は、すぐに冷蔵庫または冷凍庫に保管する必要があります。

必要なもの

• 生きているカニ
• 大鉢
• ペーパータオル