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SWOT分析は情報ツールとして使用され、通常は企業の事業計画に組み込まれています。たとえば、田舎にモールを建設することを提案している場合、ビジネスプランでは、強み（S - 強）、弱み（W - 弱）、商談（O - 機会）を強調したSWOT分析を引用する必要があります。そして計画のリスク（T - 脅威）。
強み
SWOT分析表では、強みは左上にあります。この領域では、レストラン内で管理できる利点が強調表示されます。これらの内部ポイントは、支店内のレストランに特有のものです。たとえば、SWOT分析に含まれる可能性のある属性の中には、最新のキッチン設備、専用シェフ、低い運用コスト、最高の小売場所、より高いアルコール売上、既知のフランチャイズ、および独自のレシピがあります。
弱み
SWOT分析表では、弱点は右上にあります。このエリアでは、レストラン内で管理できるネガティブな部分をハイライトします。これらのマイナスの点は、活動分野に関連した特徴のままです。たとえば、SWOT分析の一部になる可能性がある属性には、チームの変更、ごく一部、限られたワインの選択、やる気のないスタッフ、悪い雰囲気と作業環境、貧弱な顧客サービス、および時代遅れのキッチン設備などがあります。
機会
SWOT分析表では、商談は左下にあります。それはあなたがレストランの外側の良い点を強調することです。これらの点は業界の管理の及ばないものですが、レストランに有利に使用することができます。たとえば、SWOT分析に含まれる可能性のある属性のいくつかは、Zagat品質指標、経済の成長、規制の厳しさ、市場での競合他社の減少、供給価格の低下、人口の増加などです。
脅威
SWOT分析表では、リスクは右下にあります。ここでは、外食産業についての外部のマイナス点を強調しています。これらの点は、業界の管理の及ばないものですが、レストランの成長へのダメージを理解し防止するために使用することができます。たとえば、SWOT分析に含まれる可能性があるポイントのいくつかには、台所への侵入、地元の人口の減少、石油とガスの価格の上昇、新しい規制、最低賃金の上昇、および悪いチップの顧客が含まれます。
